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学生学习炒菜。
近日,记者在黔江区石会中学烹饪课上看到,同学们以班级为单位,在老师指导下,有的切菜生火,有的颠锅挥铲,不一会儿,新鲜的食材经过煎炒烹炸,成为校园“长桌宴”上的一道道美味佳肴,让师生们大饱口福。
在石会中学,这样烟火气十足的教学持续了近两学期,课堂从教室搬到“厨房”,同学们从认识锅碗瓢盆开始,学习菜品的制作过程,养成自己动手,丰衣足食的好习惯。烹饪课成为学校的热门课程,深受广大师生欢迎。
该校学生侯思涵高兴地告诉记者:“我以前不会炒菜,这学期跟着老师学,已经会炒几道家常菜了。我自己炒的菜感觉还可以,回家还能给父母做饭,是件很开心的事情。”
石会中学负责人介绍,烹饪课是该校的一门特色课程,是把劳动教育与素质教育紧密结合,让同学们在实际操作中掌握生活必备技能,实现德智体美劳全面发展,推动“双减”工作向纵深推进。
据了解,“双减”政策落地后,劳动课正式成为中小学的独立课程,每个学生都要学习煮饭、做菜等生活技能,黔江区将烹饪课融入到课堂教学中,让同学们体验烹饪的乐趣,在劳动中接受教育。
(记者 田丹 文/图)
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